Hoi An per fiets en cooking-class

Een nachtje op de sleeping-bus. Op verschillende internetforums voorgesteld als een nachtmerrie, maar voor ons een positieve ervaring. Om 7 uur in de morgen worden we gedropt in het centrum van Hoi An en iets later zitten we aan de ontbijttafel van ons hotel. Tijd om Hoi An te verkennen. Een pareltje. Sfeervol, verkeersvrij en een ontmoetingsplaats van allerlei culturen. Al een paar honderd jaar wordt hier handel gedreven. Nu zijn het vooral kledingszaken. Lampionnen kleuren het straatbeeld. Aan activiteiten ook geen gebrek. We maken een groepsfietstocht met een Fransman die hier een Vietnamese huwde.  We volgen een cooking-class. Eerst inkopen doen op de lokale markt en dan onder deskundige begeleiding een Vietnamese viergangenmenu bereiden. Superleuk is al de nationaliteiten die je hier in één dag ontmoet. Australie, Israel, Canada, Korea, Italie, Finland, Duitsland, Frankrijk, China, Ierland … En de simpele Vlaming er tussenin, maar met zijn uitgebreide talenkennis. Het is een luxe.